夏にぴったり☆農作業と本格スパイスカレーと季節野菜の副菜を作ろう!

東京都あきる野市にあるスパイスカレー専門店「山のスパイス」さんに、スパイスカレーの作り方を教えてもらいます♪ 地元で採れた夏野菜を使用して、夏にぴったりなキーマカレーを作り、ヴィンヤード多摩のワインと合わせていただきます […]

ぶどう栽培2025年5月25日

ぶどうも垣根の一番上のワイヤーまで伸びてきました。今は、ぐんぐん伸びる枝を、ワイヤーとワイヤーの間に入れてあげる作業を一気に進めています。 そして今日は「八王子ワインフェスティバル」に参加します。なんとか雨も上がり盛り上 […]

ブドウ栽培2025年5月11日

この季節になると、一週間であっというまにぶどう畑の景色が変わります。 ぶどうは、つる性の植物ですので、自由にどんどん伸びる枝をワイヤーとワイヤーの間に入れて整えてあげます。

Vineyard terrace 5月イベントのお知らせ

~ぶどうの傘がけ体験とワインソルト作り~ <日時>2025年5月18日(日) <体験内容>●ぶどう畑へのご案内&傘がけ体験ぶどうのあかちゃんが成長しはじめ、ぶどうらしい姿に変化していく時期です。運が良ければ小さな小さな開 […]

ブドウ栽培2025年4月27日(日)

ぶどうの赤ちゃん5月には開花宣言予定です! 本日は、芽かき体験と天ぷらづくりイベント開催日(ご予約のお客様)。 なお、イベント中も一般のお客様のワインのお買い物はできますのでぜひお越しください。